Pizza

260 g fijne patentbloem

15 g gist

vers, verkruimeld

165 ml water

lauwwarm

1 el olijfolie

1 tl zout

Alle ingrediënten tot een glad deeg kneden. Het deeg gedurende 1-1, 5 uur in een met een vochtige doek afgedekte schaal bij kamertemperatuur laten rijzen tot het dubbele volume.

300 g gepelde tomaten

uit blik

2 sneeën ham

gekookt

4 artisjokharten

ingelegd

5 olijven

zwart, zonder pit

2 champignons

groot

150 g mozzarella

zout

peper

uit de molen

oregano

gedroogd

Ovenruimte tot 250 °C op PizzaPlus (voor)verwarmen

Gepelde tomaten met een vork platdrukken, in een zeef laten uitdruppelen. De hoeveelheid tomaten moet verminderen tot 150 gram. De saus met zout, peper en oregano kruiden.

De ham in reepjes snijden. De artisjokken in vieren snijden en de olijven halveren. De champignons in schijven snijden. De mozzarella in dunne schijfjes snijden.

Het deeg over de hele plaat uitrollen en op bakpapier op de bakplaat leggen.

De tomatensaus, ham, artisjokken, olijven en champignons gelijkmatig over het deeg verdelen. Naar wens op smaak brengen met oregano en peper.

De plakjes mozzarella gelijkmatig over de bakplaat verdelen. De bakplaat in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Bakken.

Put the pastry in

PizzaPlus 250 °C gedurende 9 Mins