Bereiding
30 minuten
Gaartijd
30 minuten
Porties
12
Bereiding
1 takje peterselie
250 g halfvolle kwark
2 eieren
2 el Sbrinz
geraspt
½ tl zout
peper
uit de molen
De peterselie fijn hakken. Alle ingrediënten voor de vulling met elkaar mengen.
60 g spek
in blokjes gesneden
100 g courgette
komt overeen met ongeveer één kleine courgette
De courgette in kleine blokjes snijden. Het spek zonder olie in een braadpan aanbraden en uit de pan nemen. De courgette in dezelfde pan kort aanbraden.
De courgette en het spek aan de kwarkvulling toevoegen en mengen.
Ovenruimte tot 200 °C op Top/bottom heat (voor)verwarmen
2 pakjes taartdeeg
rechthoekig uitgerold, ca. 500 g
De muffinplaat invetten of de vakjes met papieren vormpjes bekleden. Uit het taartdeeg 12 rondjes met een diameter van 11 cm steken. De rondjes in de vakjes leggen en licht inprikken. In ieder vakje ca. 1,5 eetlepel vulling doen.
De muffinplaat op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the pastry in
Top/bottom heat 200 °C gedurende 30 Mins
De spektaartjes lauwwarm serveren.
Tips
De taartjes kunnen vóór het bakken met elk één cherrytomaat worden gegarneerd.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11-12-2019
