Zoete notenmix

gekaramelliseerde noten

Bereiding

10 minuten

Gaartijd

9 minuten

Porties

4

Combair V2000 vanaf 2021

Noten

150 g suiker

150 ml water

200 g noten (bijv. walnoten, cashewnoten, amandelen, pecannoten)

Noten

De gaarruimte met hete lucht tot 180°C voorverwarmen.

Alle ingrediënten samen in een pan aan de kook brengen. Het vuur lager zetten, gedurende 2 minuten zachtjes laten koken.

De vloeistof afgieten en de noten laten uitlekken.

De noten over een met bakpapier beklede bakplaat verdelen en op het middelste niveau gedurende 9 minuten karamelliseren.

Laten afkoelen.

Gaarstappen

Ovenruimte tot 180 °C op Hot air (voor)verwarmen

Voorverwarmen afgesloten. Gerecht erin schuiven.

Hot air 180 °C gedurende 9 Mins

Tips

De noten vóór of na het roosteren naar wens met zout en kruiden aromatiseren.

Aanvullende informatie

Receptnummer

B41

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

26-01-2022