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Fours vapeur

Fours vapeur combinés

Multi-tâches contemporains mais néanmoins classiques, les fours combinés vapeur allient la précision de la cuisson à la vapeur et la puissance du chauffage par convection en un seul appareil, facile d’utilisation. La perfection sans effort.
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Les points forts de nos Combi-Steamer

CombiSteamer V6000 45L Grand

De nouvelles dimensions en matière de cuisson à la vapeur. Le steamer phare de V-ZUG combine les avantages de la vapeur avec de l'air chaud uniformément réparti et un gril sur toute la surface. Pour des résultats dignes d'un chef.

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CombiSteamer V6000 45M PowerSteam

Le PowerSteam est à la fois un four à vapeur combiné et un micro-ondes. Jusqu'à 40 % plus rapide que les autres fours vapeur combinés de V-ZUG, il ne fait aucun compromis sur la qualité et la saveur.
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CombiSteamer V6000

Ce four combi-vapeur haut de gamme dispose de toutes les fonctions et d'une gamme complète de programmes automatiques nécessaires pour obtenir d'excellents résultats de cuisson.
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Fours vapeur

Les fours avec cuisson à la vapeur élèvent l’expérience intemporelle de la cuisson et de la pâtisserie obtenue avec les fours traditionnels, en intégrant à ce mode la technologie de pointe de la cuisson à la vapeur. Pour des aliments riches en saveurs et en caractère.
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Les points forts de nos fours à cuisson vapeur

CombairSteamer V6000

Ce four à part entière, complété par des techniques de cuisson à la vapeur douce et des programmes automatiques, offre une expérience de cuisson et de grill unique.
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CombairSteamer V2000

Le CombairSteamer V2000 combine des fonctions de cuisson classiques et de cuisson à la vapeur pour des résultats toujours exquis, en toute simplicité.
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  • Des résultats professionnels à la maison, en toute simplicité

    À l’origine, les chefs utilisaient la technologie de cuisson à la vapeur pour obtenir des textures parfaites tout en préservant la saveur et la couleur naturelles des aliments. Le délicat équilibre entre humidité et température contribue à préserver les nutriments et les propriétés sensorielles. Une cuisine toute en précision et en délicatesse.

  • L’alliance d’une technologie de pointe et du design suisse

    Pionnière dans le développement de fours combinés vapeur d'une précision exceptionnelle, la gamme de fours vapeur de V-ZUG est le résultat d'un raffinement ultime de cette technologie. Elle offre des fonctions de cuisson puissantes et automatisées au sein d'appareils au design minimaliste suisse.

  • Une interface personnelle et intuitive

    L’interface utilisateur des fours vapeur V-ZUG est efficace, intuitive et entièrement personnalisable. Résultat : une interface conviviale et élégante, rehaussée par l’emblématique CircleSlider qui rend l’interaction avec l’appareil particulièrement ergonomique et agréable.

La cuisson à la vapeur fait des merveilles

Parfois, la technologie la plus révolutionnaire est issue des choses les plus simples, comme l’eau. Ou plus précisément : la vapeur.
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Un travail de précision réalisé par une seule et même personne

L’assemblage du nouveau CombiSteamer V6000 45M PowerSteam de V-ZUG, exige des connaissances très spécifiques. Adriano Pirisi, responsable de la production des fours vapeur et son collègue Stefan Budak, font partie du cercle très restreint des spécialistes en la matière. Nous leur avons rendu visite.
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