Induction
Induction: technologie ultramoderne, fiable et économe en énergie
Cuisiner avec un plan de cuisson à induction revient à utiliser de nos jours le mode de cuisson le plus moderne, qui présente des avantages indéniables présentés ci-dessous.
- Rapidité: la technologie à induction repose sur un champ électromagnétique alternatif qui transmet de l’énergie directement au fond de la poêle pour la transformer ensuite en chaleur. Grâce à une réaction rapide, les aliments et les mets préparés sont chauffés en un temps record.
- Efficacité énergétique: 1 litre d’eau se met à bouillir après env. 2 minutes (selon l’ustensile de cuisson choisi), ce qui vous fait économiser jusqu’à 30 % d’énergie par rapport aux plans de cuisson conventionnels. De plus, le plan de cuisson s’éteint automatiquement lorsque vous retirez la poêle.
- Fiabilité et facilité de nettoyage: comme la chaleur est générée uniquement sous le fond de la poêle, la vitre située autour de la zone de cuisson reste relativement froide. Ainsi, plus rien ne brûle et le nettoyage s’effectue en un tour de main, à l’aide d’un chiffon humide.
- Flexibilité: les tables de cuisson MaxiFlex convainquent par une technologie raffinée. Grâce à des inducteurs nouvelle génération, il est possible de placer des poêles et des casseroles de tailles différentes sur chaque zone de cuisson. Le système en détecte la taille et adapte automatiquement la zone de cuisson en conséquence. Vous cuisinez ainsi en toute flexibilité.
Des zones fixes et une flexibilité maximale
Induction standard: zones de cuisson fixes
Avec un plan de cuisson classique, c’est la position de la bobine d’inductance qui détermine celle de la zone de cuisson. Les zones de cuisson rondes peuvent s’adapter jusqu’à leur diamètre maximal au diamètre des ustensiles de cuisine. Les plans de cuisson à induction standard sont robustes, offrent une bonne répartition de la chaleur et sont simples à utiliser.
MaxiFlex: une plus grande flexibilité avec la fonction bridge manuelle
Les plans de cuisson à induction offrent un peu plus de flexibilité avec MaxiFlex. Les zones de cuisson rondes s’adaptent jusqu’à leur diamètre maximal au diamètre des ustensiles de cuisine. Deux bobines peuvent être reliées manuellement à la verticale pour élargir le plan de cuisson.
ZoneFlex: grande flexibilité avec fonction bridge intelligente
La technologie à induction ZoneFlex offre une flexibilité inédite pour cuisiner. Les zones de cuisson sont toutes équipées de quatre bobines d’inductance ZoneFlex. Celles-ci détectent automatiquement la taille et la position des ustensiles de cuisson et s’assemblent pour élargir le plan de cuisson sans intervention manuelle. La zone de cuisson ainsi élargie peut dont être utilisée pour une cocotte ou, comme d’habitude, pour deux ustensiles de cuisson. Vous pouvez déplacer à volonté vos casseroles et poêles à l’intérieur d’une zone de cuisson, sans perte du niveau de puissance préréglé.
FullFlex: flexibilité maximale pour toutes tailles et positions
Pour davantage de flexibilité encore, optez pour le plan de cuisson à induction FullFlex. Aucune zone de cuisson n’y est prédéfinie. Grâce à ses inducteurs ultramodernes au nombre maximal de 48, il détecte automatiquement la position et la taille de l’ustensile de cuisson. Vous pourrez donc répartir jusqu’à six poêles sur la plaque comme bon vous semble. Grâce à la fonction mémoire, vous pourrez les déplacer sans perdre vos réglages. Les nouveaux plans de cuisson à induction FullFlex sont commandés par un écran graphique couleur à commande tactile.