Croque-monsieur
Béchamel
25 g de beurre | |
25 g de farine | |
250 ml de lait | |
Noix de muscade | |
Sel | |
Poivre | |
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine en une seule fois et faire un roux. Verser le lait et porter à ébullition sans cesser de remuer. Laisser cuire la béchamel à feu doux pendant 20 minutes. Saler, poivrer et assaisonner avec la noix de muscade. |
Croque-monsieur
8 tranches de pain de mie | |
4 tranches de jambon | |
100 g de fromage râpé, gruyère | |
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 200°C avec Air chaud humide | |
Répartir 4 tranches de pain de mie sur la plaque à gâteaux. Etaler 1 à 2 cs de béchamel sur chaque tranche. Garnir avec une tranche de jambon puis avec une autre tranche de pain de mie. Etaler ensuite encore une fois 1 à 2 cs de béchamel et parsemer de fromage râpé. | |
Insérer la plaque à gâteaux dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire. | |
Enfourner le mets à cuire | |
Air chaud humide 200°C pendant 12 min |
Plaque à gâteaux
Quantité | Ingrédient |
---|---|
Noix de muscade | |
25 g | de farine |
8 | tranches de pain de mie |
25 g | de beurre |
250 ml | de lait |
Sel | |
100 g | de fromage râpé |
Poivre | |
4 | tranches de jambon |
Evaluations des clients (1)
-
Bea F.
Evaluation du client en Allemand
Superlecker
20 octobre 2020
Hmmm, sehr fein. 2 EL Béchamel ist jedoch genug, werde das nächste Mal nur je einen EL auftragen. Danke für das feine Rezept!
Traduire le texte
Votre évaluation
Avant d’envoyer une évaluation, vous devez d’abord vous connecter. Inscription