Préparation
15 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Portions
4
Pamplemousse
2 pamplemousses roses
4 cc de rhum
4 cc de sucre de canne
4 flocons de beurre
Dressage
150 g de yaourt grec
1 cs de miel
liquide
1 citron vert
un peu de zeste râpé
Pamplemousse
Préchauffer l’espace de cuisson avec gril sur la position 4 (très chaud).
Couper les pamplemousses en deux. Couper un petit morceau de peau du fond du pamplemousse pour qu’il tienne correctement. Passer la lame du couteau entre les quartiers de pamplemousse. Egoutter le jus qui s’écoule. Disposer le pamplemousse, face tranchée vers le haut, sur une plaque à gâteaux. Arroser de rhum, parsemer de sucre, étaler du beurre.
Faire griller les pamplemousses 10 minutes au niveau le plus haut.
Dressage
Dresser les pamplemousses et les garnir du reste des ingrédients.
Etapes de cuisson
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson au degré 4 avec Gril
Préchauffage terminé. Enfourner l’aliment à cuire.
Gril degré 4 pendant 10 min
Informations complémentaires
Numéro de recette
B32
Créé par
V-ZUG SA
Créée le
26/01/2022