Preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Pezzo
12
Cookies
60 g di burro
morbido
75 g di zucchero di canna
1 uovo
1 pizzico di polpa di vaniglia
2 CM di burro di arachidi
100 g di farina bianca
1 CT di lievito in polvere
1 CM di cacao in polvere
100 g di cioccolato fondente
tritato
50 g di arachidi salate
tritate
Cookies
In una ciotola mescolare burro e zucchero con una frusta finché il composto non diventa chiaro. Incorporarvi l’uovo, la vaniglia e il burro di arachidi.
Mescolare farina, cacao e lievito in polvere, aggiungerli al composto e lavorare fino a ottenere un impasto morbido. Incorporare il cioccolato e le arachidi nell’impasto.
Formare 12 palline delle stesse dimensioni e distribuirle su una teglia rivestita con carta da forno sufficientemente distanziate. Schiacciare le palline.
Cuocere in forno
Preriscaldare la camera di cottura a 160 °C con aria calda.
Cuocere i biscotti per 15 minuti nell’appoggio centrale.
Terminata la cottura, lasciar raffreddare i biscotti su una griglia.
Fasi di cottura
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 160 °C con Aria calda
Preriscaldamento terminato. Inserire l’alimento.
Aria calda 160 °C per 15 Min.
Consigli
Con un porzionatore per gelato è più semplice formare le palline di impasto.
Ulteriori informazioni
Numero ricetta
B34
Redatto da
V-ZUG SpA
Creata il
26/01/22