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Cassetti

Cassetti sottovuoto

I cassetti sottovuoto V-ZUG portano l'esclusiva tecnologia professionale del sottovuoto a campana nell'ambiente domestico e diventano così il perfetto complemento dei forni combinati a vapore per la cottura Vacuisine. Un'alta espressione di design e funzionalità.
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Caratteristiche dei nostri cassetti sottovuoto

VacuDrawer V6000 14

Il cassetto sottovuoto V6000 sigilla gli alimenti per la cottura sottovuoto e per la loro porzionatura, conservazione e marinatura, per un’esperienza culinaria a cinque stelle.
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Cassetti scaldavivande

I cassetti scaldavivande V-ZUG consentono di servire le pietanze su piatti caldi mantenendole alla giusta temperatura per una cortese e raffinata accoglienza.
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Caratteristiche dei nostri cassetti scaldavivande

WarmingDrawer V4000

Il cassetto scaldavivande riscalda delicatamente piatti e tazze prima che questi vengano serviti e mantiene i cibi alla temperatura desiderata. Le comode opzioni per la preparazione dei cibi ampliano la gamma di funzionalità dei cassetti.
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  • Un’esperienza culinaria degna di un grande chef

    La sigillatura sottovuoto è il primo passo per la cottura sous-vide. Il cassetto sottovuoto V-ZUG prepara in modo ottimale gli alimenti per la cottura sous-vide rimuovendo l’aria, e quindi l’ossigeno, creando una chiusura ermetica. Consente agli chef di casa di ottenere la consistenza perfetta e sapori intensi per un’esperienza culinaria a cinque stelle.

  • Semplici, raffinati, impeccabili

    I cassetti da cucina V-ZUG con la loro estetica e le loro funzioni completano perfettamente la gamma dei nostri elettrodomestici. La finitura in vetro a specchio è disponibile in diversi colori e la versione completamente integrata si adatta alla perfezione all’ambiente della cucina. Il sofisticato funzionamento TouchControl e il semplice sistema push/pull rendono i cassetti sottovuoto e i cassetti scaldavivande una meravigliosa aggiunta alle cucine prive di maniglie.

  • Un nuovo livello nell’arte dell’ospitalità

    Con i cassetti scaldavivande V-ZUG accogliere gli ospiti diventa un’esperienza magnifica. I piatti possono essere tenuti in caldo fino al momento in cui vengono serviti e le tazze vengono preriscaldate per offrire un espresso alla giusta temperatura.

Una vita dedicata all’ottima cucina

Ricerca, sviluppo e narrazione delle ricette: com’è esattamente la vita di un esploratore del gusto? Passare una giornata con Richard Kägi ci ha fornito alcuni spunti interessanti.
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