Гратен из баклажанов

400 г очищенных томатов в собственном соку

измельченных

1 зубчик чеснока

1 ст. л. оливкового масла

майоран

тимьян

соль

перец

Очищенные томаты в собственном соку раздавить вилкой в миске. Выдавить через пресс и добавить чеснок, всыпать зелень и влить оливковое масло, помешать, посолить и поперчить по вкусу.

2 баклажана

Обрезать плодоножку и соцветие баклажанов, нарезать кружочками толщиной 1 см.

100 г тертого сыра

Размазать по дну фарфоровой формы, предварительно смазанной жиром, немного томатного соуса. Выложить на него половину кружочков баклажанов, покрыть томатным соусом. Уложить сверху оставшиеся кружочки баклажанов и посыпать сыром.

Разогреть рабочую камеру до 200 °C Hot air humid

Поставить фарфоровую форму на решетку в нагретой камере. Запечь.

Put the food in

Hot air humid 200 °C в течение 35 Mins