Жареная курица с корнеплодными овощами и картофелем

1 ст. л. соли

1 ст. л. молотой паприки

копченой

1 ст. л. порошка карри

2 ст. л. горчицы

2 ст. л. меда

перец

Перемешать все ингредиенты маринада, поперчить и отставить в сторону.

1½ куриного мяса

прибл. 1–1,5 кг

соль

крупная

400 г моркови

400 г клубня сельдерея

400 г тыквы крупноплодной

8 картофелин

небольших

2 головки репчатого лука

200 мл белого вина

Залить курицу маринадом и приправить крупной солью.

Очистить морковь, клубень сельдерея и тыкву и нарезать кубиками по 2 см. Очистить картофель. Лук очистить и нарезать кольцами. Выложить овощи и картофель в фарфоровую форму, полить белым вином и выложить маринованную курицу.

Разогреть рабочую камеру до 180 °C Hot air + steaming

Поставить фарфоровую форму на решетку в нагретой камере. Довести до готовности.

Put the pastry in

Hot air + steaming 180 °C в течение 50 Mins