Кисло-сладкие овощи с чечевицей

200 г чечевицы пюи

200 мл воды

Положить чечевицу в фарфоровую форму и залить водой. Задвинуть форму на решетку в холодную камеру. Готовить на пару.

Steaming 100 °C в течение 30 Mins

200 г моркови

1 стручковый перец

красный, очищенный

1 стручковый перец

желтый, очищенный

200 г лука-порея

Овощи помыть, очистить и нарезать кубиками размером 2 см. Добавить к приготовленной на пару чечевице и продолжать готовить.

Add ingredients

Steaming 100 °C в течение 15 Mins

1 лайм

2 ч. л. имбиря

4 ст. л. уксуса

6 ст. л. меда

2 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. соуса самбал-улек

25 г изюма

1½ ч. л. соли

Выжать сок лайма, очистить и натереть на терке имбирь. Смешать все ингредиенты, слегка подогреть, добавить к чечевице с овощами и все тщательно перемешать.