Марокканский салат из моркови с черной чечевицей

200 г черной чечевицы

Замочить чечевицу в холодной воде за 12 часов до использования.

150 г фиолетовой моркови

например, Purple Haze

150 г Пфальцской моркови

150 г моркови

3 зубчика чеснока

3 ст. л. оливкового масла

100 мл воды

20 мл белого винного уксуса

2 ч. л. паприки

копченой

½ ч. л. кайенского перца

молотого

1 ч. л. семян кориандра

молотых

1 ч. л. смеси гарам-масала

молотой

Черный перец

молотый

Соль

Разогреть рабочую камеру до 200 °C Hot air + steaming

Очистить морковь и нарезать толстыми ломтиками. Очистить и мелко порезать зубчики чеснока.

Засыпать все ингредиенты в фарфоровую форму и перемешать. Фарфоровую форму поставить в подставку 2 в предварительно разогретую камеру. Запечь.

Put the food in

Hot air + steaming 200 °C в течение 12 Mins | PowerPlus level 8

½ пучка кориандра

½ пучка петрушки

с плоскими листьями

Извлечь фарфоровую форму из камеры. Измельчить зелень и добавить, помешивая.