Приготовление
15 минут
Время простоя
12 часов
Время приготовления
7 минут
Порции
4
Приготовление
8 морских гребешков
высушенных, примерно по 2,5 см в диаметре
Морские гребешки обмыть, положить в глубокую чашку, добавить воду и оставить на ночь для замачивания.
1 брокколи
небольшого размера
1 ст. л. ягод годжи
сушеных
Ягоды годжи замочить в холодной воде примерно на 30 минут. Брокколи обмыть и разделить на небольшие соцветия.
Разогреть рабочую камеру до 120 °C Hot air + steaming
Морские гребешки аккуратно достать из воды и выложить в фарфоровую форму. Брокколи положить вокруг морских гребешков и посыпать все ягодами годжи.
Поставить фарфоровую форму на решетку в нагретой камере. Довести до готовности.
Put the food in
Hot air + steaming 120 °C в течение 7 Mins
1 ст. л. рапсового масла
Рапсовое масло нагреть и непосредственно перед подачей вылить на приготовленные брокколи.
Советы
Воду, в которой замачивали морские гребешки, можно использовать для других целей, например, для варки риса.
Дополнительная информация
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019
