Приготовление
30 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Овощи
1 цуккини
прим. 200 г
1 баклажан
прим. 250 г
1 стручкового перца
желтый, прим. 230 г
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
¼ ч. л. Соль
Перец
молотый
Вымыть овощи. Разрезать цуккини вдоль пополам, нарезать кружочками толщиной прим. 1 см. Баклажан очистить полосками, разрезать вдоль на четыре части и нарезать кружочками толщиной прим. 1 см. Стручковый перец разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на полоски прибл. по 1 см.
В миске смешать овощи с оливковым маслом. Очистить и выдавить зубчик чеснока через пресс. Приправить овощи солью и перцем.
Овощи выложить на противень с бумагой для выпечки и распределить. Поставить противень в холодную камеру. Запечь.
Grill-forced convection 250 °C в течение 15 Mins
Add ingredients
150 г помидоров черри
Помидоры черри разрезать пополам.
Достать овощи из камеры и слегка перемешать. Добавить помидоры черри.
Вернуть противень в горячую камеру. Продолжать запекать.
Put the tray in
Grill-forced convection 250 °C в течение 10 Mins
Паста
500 г Лапша
50 г рукколы
3 ст. л. оливкового масла
холодного отжима
В соответствии с инструкцией на упаковке отварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente. На последние 2 минуты уложить рукколу в воду для отваривания макарон.
Слить воду и выложить макароны в сковороду.
Добавить приготовленные на гриле овощи и масло, хорошо всё перемешать. Подать на стол.
Советы
Для сервировки добавить натертый сыр Белпер кнолле, натертый пармезан или раскрошенный сыр фета.
Посыпать сверху обжаренными семенами пинии или порубленными черными оливками.
Дополнительная информация
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019
