Zubereitung
20 минут
Garzeit
16 минут
Portionen
4
Combi-Steam MSLQ
Приготовление
600 г картофеля
,
красного, который хорошо разваривается, среднего размера
Картофель очистить, разрезать на четыре части и уложить в пластиковую перфорированную емкость для термообработки.
Поставить емкость на стеклянном лотке в холодную камеру. Готовить на пару.
PowerDämpfen 100 °C в течение 16 Mins
75 г сметаны
1 лимон
,
неочищенный, цедра
50 г сливочного масла
,
растопленного
1 ст. л. шнитт-лука
,
мелко нарезанного
Перец
Соль
Натереть цедру лимона.
Приготовленный на пару картофель выложить в миску. Размять картофелемялкой и вмешать остальные ингредиенты. Приправить солью и перцем.
Zusätzliche Informationen
Rezeptnummer
Q14
Erstellt von
V-ZUG AO
Erstellt am
11.12.2019
