Приготовление
30 минут
Время приготовления
16 минут
Порции
4
Картофель
600 г картофеля
который хорошо разваривается, среднего размера
Картофель очистить, разрезать на четыре части и уложить в пластиковую перфорированную емкость для термообработки.
Поставить емкость на стеклянном лотке в холодную камеру. Готовить на пару.
PowerDämpfen 100 °C в течение 16 Mins
Песто
2 пучка базилика
1 зубчик чеснока
75 мл оливкового масла
50 г пармезана
тертого
30 г грецких орехов
Соль
Для приготовления песто смешать все ингредиенты погружным блендером до образования однородной пасты.
Приготовленный на пару картофель выложить в миску. Растолочь картофелемялкой и вмешать песто.
Дополнительная информация
Номер рецепта
Q14
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019
