Приготовление
20 минут
Время приготовления
16 минут
Порции
4
Приготовление
600 г картофеля
который хорошо разваривается, среднего размера
Картофель очистить, разрезать на четыре части и уложить в пластиковую перфорированную емкость для термообработки.
Поставить емкость на стеклянном лотке в холодную камеру. Готовить на пару.
PowerDämpfen 100 °C в течение 16 Mins
1 веточка базилика
измельченного
1 зубчик чеснока
100 г пармезана
тертого
Соль
Отделить листья базилика от стеблей и измельчить. Очистить и выдавить зубчик чеснока через пресс.
Приготовленный на пару картофель выложить в миску. Размять картофелемялкой и вмешать остальные ингредиенты. Добавить соль по вкусу.
Дополнительная информация
Номер рецепта
Q14
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019
