Пюре с чеддером, соусом Чолула и луком-батуном

600 г картофеля

который хорошо разваривается, среднего размера

Картофель очистить, разрезать на четыре части и уложить в пластиковую перфорированную емкость для термообработки.

Поставить емкость на стеклянном лотке в холодную камеру. Готовить на пару.

PowerDämpfen 100 °C в течение 16 Mins

2 ст. л. сливочного масла

растопленного

120 г сыра Чеддер

тертого

1 пучок лука-батуна

1 ст. л. соуса чолула

Соль

Нарезать лук-батун тонкими кольцами.

Приготовленный на пару картофель выложить в миску. Размять картофелемялкой и вмешать остальные ингредиенты. Приправить солью.