Приготовление
10 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
32
Combair-Steam SE с 2015 года
Приготовление
1 рулон слоеного теста
1 белок
4 ст. л. сахара
Взбить белок. Смазать слоеное тесто белком, посыпать сахаром. Свернуть тесто неплотным рулетом с боковых сторон, нарезать рулет ломтиками толщиной 1 см.
Выложить полученные ушки на два противня, выстланных бумагой для выпечки, и поставить противни в холодную камеру. Запечь.
Профессиональная выпечка слоенного теста 200 °C в течение 25 Mins
Дать ушкам полностью остыть.
Дополнительная информация
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019
