Zubereitung
30 минут
Garzeit
2 часа
Portionen
4
Combair SE с 2015 года
Приготовление
1 л бульона
500 г рагу из ягненка
,
кубиками
500 г картофеля
1 белокочанная капуста
,
небольшая
½ ч. л. тмина
1 лавровый лист
Соль
Перец
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками примерно по 2 см. Нарезать капусту крупными кубиками по 3 см. Все ингредиенты выложить в фарфоровою форму, посолить и поперчить. Поместить фарфоровую форму на решетку в холодную камеру. Довести до готовности.
Hot air humid 160 °C в течение 2 Hrs
½ пучка петрушки
Соль
Перец
Измельчить петрушку. Вынуть блюдо из камеры. Посыпать петрушкой, перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.
Zusätzliche Informationen
Erstellt von
V-ZUG AO
Erstellt am
11.12.2019
