Хрустящие хлебцы

60 г мелких овсяных хлопьев

60 г цельнозерновой спельты

60 г смешанных ядер и семян

(например, семян льна, кунжута, подсолнечника)

1 ст. л. оливкового масла

200 мл чуть теплой воды

1 ч. л. соли

мак для посыпки

Ядра измельчить. Вместе с остальными ингредиентами смешать в миске так, чтобы получилось клейкое тесто.

Накрыть крышкой и дать постоять в течение 1 часа при комнатной температуре.

Предварительно разогреть камеру в режиме верхнего/нижнего жара до 160 °C.

Тонким слоем выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка посыпать маком.

Выпекать тесто на среднем уровне в течение 55 минут. Дать остыть и вручную разломать на куски желаемой величины.

Разогреть рабочую камеру до 160 °C Top/bottom heat

Предварительный разогрев завершен. Поместить блюдо в камеру.

Top/bottom heat 160 °C в течение 55 Mins