Чечевица карри с арахисом и шпиком

100 г кубиков шпика

Обжарить кубики шпика без жира на сковороде с покрытием.

150 г чечевицы пюи

1 пучок лука-батуна

1 ст. л. пасты карри

желтой

1 ст. л. арахисового масла

200 мл воды

1 ч. л. соли

Смешать воду, арахисовое масло и пасту карри и поместить в фарфоровую форму. Нарезать зеленый лук на тонкие полоски и добавить к чечевице вместе с оставшимися ингредиентами. Добавить поджаренный шпик. Поместить фарфоровую форму на решетку в камеру. Готовить на пару.

Steaming 100 °C в течение 45 Mins

½ лимона

Соль

Перец

4 стебля петрушки

Помыть лимон, натереть цедру и выжать сок. Приправить приготовленную на пару чечевицу солью и перцем и добавить лимонную цедру и сок. Измельчить петрушку, а затем добавить.