Жгутики из слоеного теста

2 рулона слоеного теста

2 ст. л. оливкового масла

2 веточки майорана

2 веточки тимьяна

соли сорта Fleur de Sel

30 г пармезана

Отделить листики майорана и тимьяна от стеблей и измельчить. Смазать один лист слоеного теста водой и положить на него второй лист слоеного теста. Смазать поверхность теста оливковым маслом и посыпать пряными травами, солью и пармезаном.

Нарезать слоеное тесто на полоски шириной 1 см, выложить в скрученном виде на два противня, выстланных бумагой для выпечки.

Поставить противни в холодную камеру. Запечь.

Профессиональная выпечка слоенного теста 200 °C в течение 23 Mins