Лимонные маффины

100 г сливочного масла

175 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 яйца

1 лимон

необработанный

250 г муки пшеничной в/с

2 ч. л. разрыхлителя

1 щепотка соли

180 г йогурта

Дать маслу размягчиться и взбить его с сахаром и ванильным сахаром так, чтобы получилась воздушная, светлая масса. Натереть лимонную цедру и добавить в сахарную смесь вместе с яйцами. Продолжать взбивать массу до кремообразной консистенции. Смешать муку, разрыхлитель и соль; добавить, помешивая. Добавить йогурт и тщательно перемешать.

Разогреть рабочую камеру до 160 °C Hot air

Наполнить тестом формы для маффинов и поставить их на противень. Поставить противень в предварительно нагретую камеру. Запечь.

Put the pastry in

Hot air 160 °C в течение 30 Mins