Морковные маффины

100 г сливочного масла

175 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 яйца

250 г миндаля

молотого

150 г муки пшеничной в/с

2 ч. л. разрыхлителя

1 щепотка соли

100 г моркови

100 г йогурта

Дать маслу размягчиться и взбить его с сахаром и ванильным сахаром так, чтобы получилась воздушная, светлая масса. Добавить яйца и продолжать взбивать массу до кремообразной консистенции. Смешать миндаль, муку, разрыхлитель и соль; добавить, помешивая. Вмешать йогурт и морковь.

Разогреть рабочую камеру до 160 °C Hot air

14 морковок из марципана

Влить тесто в формы для маффинов и воткнуть в каждую форму марципановую морковку. Выложить формы на противень. Поставить противень в предварительно нагретую камеру. Запечь.

Put the pastry in

Hot air 160 °C в течение 35 Mins