Пицца

260 г пшеничной муки в/с

15 г дрожжей

свежих, раскрошенных

165 мл воды

чуть теплой

1 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. соли

Замесить из всех ингредиентов однородное тесто. Дать тесту подняться вдвое, оставив его на 1–1,5 ч в миске, накрытой влажным полотенцем, при комнатной температуре.

300 г очищенных томатов в собственном соку

из банки

2 ломтика ветчины

вареной

4 сердцевины артишоков

консервированные

5 оливок

черных, без косточек

2 шампиньона

больших

150 г моцареллы

соль

перец

молотый

майоран

сушеный

Разогреть рабочую камеру до 250 °C PizzaPlus

Размять очищенные томаты в собственном соку вилкой, переложить в дуршлаг, чтобы стек сок. Масса томатов должна уменьшиться на 150 г. Приправить соус солью, перцем и майораном.

Нарезать ветчину полосками. Разрезать сердцевины артишоков на четыре части и разрезать пополам оливки. Нарезать шампиньоны ломтиками. Нарезать моцареллу тонкими ломтиками.

Раскатать тесто до размера противня и выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Равномерно распределить томатный соус, ветчину, сердцевины артишоков, оливки и шампиньоны на тесте, поперчить и приправить майораном по вкусу.

Сверху равномерно выложить ломтики моцареллы. Поставить противень в предварительно прогретую камеру. Запечь.

Put the pastry in

PizzaPlus 250 °C в течение 9 Mins