Соус бешамель
25 г сливочного масла
25 г муки
250 дл молока
мускатный орех
Соль
Перец
Растопить масло в кастрюле. Порциями добить муку и приготовить мучную подливку. Добавить молоко и довести до кипения, непрерывно помешивая. Варить соус бешамель на малом огне в течение прибл. 20 минут. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Сэндвич с ветчиной и сыром
8 кусочков тостового хлеба
4 ломтика ветчины
100 г тертого сыра
грюйер
Разогреть рабочую камеру до 200 °C Hot air humid
Разложить 4 кусочка тостового хлеба на противне. Каждый кусочек намазать 1–2 столовыми ложками соуса бешамель. Уложить ломтик ветчины, сверху положить второй кусочек тостового хлеба. Намазать хлеб еще 1–2 ложками соуса бешамель, посыпать сверху тертым сыром.
Поставить противень в предварительно нагретую камеру. Запечь.
Put the pastry in
Hot air humid 200 °C в течение 12 Mins
Дополнительная информация
Составлен
11.12.2019