Сэндвич с ветчиной и сыром

25 г сливочного масла

25 г муки

250 дл молока

мускатный орех

Соль

Перец

Растопить масло в кастрюле. Порциями добить муку и приготовить мучную подливку. Добавить молоко и довести до кипения, непрерывно помешивая. Варить соус бешамель на малом огне в течение прибл. 20 минут. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

8 кусочков тостового хлеба

4 ломтика ветчины

100 г тертого сыра

грюйер

Разогреть рабочую камеру до 200 °C Hot air humid

Разложить 4 кусочка тостового хлеба на противне. Каждый кусочек намазать 1–2 столовыми ложками соуса бешамель. Уложить ломтик ветчины, сверху положить второй кусочек тостового хлеба. Намазать хлеб еще 1–2 ложками соуса бешамель, посыпать сверху тертым сыром.

Поставить противень в предварительно нагретую камеру. Запечь.

Put the pastry in

Hot air humid 200 °C в течение 12 Mins