Inspirations. Des passerelles vers le futur par le biais du design, de la cuisine, de l’architecture et de l’art

Un chef suisse à Majorque

Un chef suisse à Majorque

Embarquez aux côtés de l’un des meilleurs chefs suisses pour un voyage gastronomique à Majorque, île méditerranéenne célèbre pour son riche patrimoine et sa scène culinaire dynamique. Quand V-ZUG a invité Dominik Hartmann à découvrir Majorque, tous les ingrédients étaient réunis pour une explosion de saveurs.

Design et architecture

Des personnalités inspirantes venues du monde de l’architecture, du design et de l’art s’expriment sur l’avenir des espaces et des objets dans une société en constante mutation, qui évolue à un rythme effréné.

Bâtiment moderne aux formes arrondies et à la façade blanche, situé dans une prairie verdoyante.

L'espace entre les icônes

Le Vitra Design Museum, l'un des premiers musées entièrement dédiés au design, s'élève sur un site industriel ponctué de créations architecturales. Abritant 20 000 œuvres des plus grands designers mondiaux.

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Cuisine moderne avec hotte aspirante et plan de travail en pierre grise

La place de la cuisine

David Meagher, rédacteur en chef de The Local Project, publication dédiée à l'architecture et au design, est l'un des journalistes australiens les plus reconnus en matière de style de vie haut de gamme. Il partage son regard sur les tendances qui redéfinissent nos cuisines – et sur la manière dont elles reflètent des évolutions sociétales plus vastes.

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Entrepôt avec dalles de pierre naturelle empilées devant un mur métallique

Henry Timi, un style radical

Henry Timi est l’âme d’une des marques les plus fascinantes et influentes de la scène créative italienne : HENRYTIMI. Créateur au style audacieux, il voue une passion aux matières brutes et à la quête de beauté.

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Une personne est assise à une table en marbre vert dans une pièce élégante avec des livres et des détails en bois.

Au-delà de la perfection : Sophie Dries se confie sur la beauté, l’artisanat et la fantaisie

Sophie Dries voit de la beauté dans l’imperfection. D’une surface aux bords bruts à un objet portant les discrètes traces du temps, elle explore cette tension entre opulence et simplicité du quotidien. Pour elle, le design n’est pas une quête de perfection, mais une aventure faite de découverte, de contradiction et de fantaisie. Elle nous explique ici pourquoi le design doit toujours laisser place à la surprise.

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Personne avec objet en verre devant un rideau clair

Créer l’intemporel: Martin von Freeden sur le design de V-ZUG

Si V-ZUG a développé une identité visuelle si caractéristique, c'est en grande partie grâce à Martin von Freeden, le designer qui a façonné l'esthétique et l'ergonomie de nombreux produits, notamment de l'emblématique gamme Excellence Line. Né en Argentine et désormais installé à Zoug, il dirige une équipe de designers industriels et de spécialistes de l'expérience utilisateur. Sa vision du design pour l'entreprise est claire, et il n'hésite pas à considérer la beauté comme une fonction à part entière.

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Cuisine moderne avec plaque de cuisson centrale et design sombre et luxueux.

Pour Patricia Urquiola, le design est une alchimie

L’une des designers les plus influentes de notre époque s’associe à un magazine de design emblématique pour présenter une vision originale de la décoration d’intérieur. Cette année, Patricia Urquiola est la commissaire d’Elle Decor Italia au Palazzo Bovara, exposition phare de longue date de la Milan Design Week.

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Cuisine minimaliste avec des appareils encastrés tels que des fours et une armoire à vin au design moderne.

Gabriel Castelló Pinyon partage sa vision du concept des V-ZUG Studios

Dans un monde où le commerce de détail est en pleine révolution numérique, les showrooms conservent toute leur pertinence. C’est pourquoi V-ZUG a choisi de se lancer dans l’expérience physique avec les V-ZUG Studios, des espaces où la marque prend vie. Ici, les visiteurs et les visiteuses peuvent découvrir les produits, interagir avec eux et participer à des discussions inspirantes sur l’alimentation, le design et les nouveaux modes de vie. Nous nous sommes entretenus avec Gabriel Castelló Pinyon, directeur artistique mondial du design d’intérieur chez V-ZUG.
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Salle à manger minimaliste avec grande table et lumière naturelle

V-ZUG Studio Milan : une histoire de design imaginée par Elisa Ossino

Une fusion artistique de technologies innovantes et de matériaux naturels. Dans sa vision du nouveau V-ZUG Studio Milan, Elisa Ossino s’inspire d’une simplicité poétique ainsi que de sa collaboration avec l’artiste et artisan HENRYTIMI.
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Cuisine moderne avec four intégré et plan de travail en pierre au design minimaliste

Entretien avec Valerio Olgiati

Le célèbre architecte suisse Valerio Olgiati passe l’hiver à Flims (dans le canton des Grisons, en Suisse) et l’été dans sa Villa Além, dans la région portugaise de l’Alentejo. Dans cette interview, il nous explique pourquoi son architecture s’est radicalisée.
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Intérieur avec œuvre d'art, objets design modernes et lumière naturelle

Dans le studio d’Elisa Ossino

Elisa Ossino nous parle de sa vision, de la transformation de la réalité et des bouillons de cultures. Portrait.
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Design minimaliste avec un manteau noir devant un mur géométrique

La pureté des nuances d’Henry Timi

HENRYTIMI est une société italienne qui porte le nom de son créateur, Henry Timi : un artiste et artisan reconnu, défenseur de l’« art d’intérieur ».
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Conversations de cuisine

Des chefs de renom livrent leur vision du rôle de l’alimentation dans la société d’aujourd’hui et de demain. Ils parlent de leur parcours culinaire et dévoilent les recettes qu’ils aiment cuisiner chez eux.

Deux personnes en conversation dans une oliveraie avec des arbres et un vaste paysage en arrière-plan.

Un chef suisse à Majorque

Embarquez aux côtés de l’un des meilleurs chefs suisses pour un voyage gastronomique à Majorque, île méditerranéenne célèbre pour son riche patrimoine et sa scène culinaire dynamique. Quand V-ZUG a invité Dominik Hartmann à découvrir Majorque, tous les ingrédients étaient réunis pour une explosion de saveurs.

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Salon avec boiseries, canapé marron et table basse moderne

Le parcours culinaire d’Andreas Caminada

Célèbre pour son approche novatrice de la gastronomie, le chef suisse triplement étoilé Andreas Caminada est bien plus qu’un chef : c’est un véritable explorateur des saveurs.

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Les personnes préparent des repas dans une cuisine moderne, avec de la vapeur et des ustensiles de cuisine au premier plan.

Le goût de la gentillesse

Depuis qu’elle a repris le célèbre restaurant Stucki à Bâle il y a 15 ans, Tanja Grandits a obtenu deux étoiles Michelin grâce à sa cuisine monochrome inimitable. Mais la touche monochrome n’est qu’une facette de son approche culinaire.
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Deux personnes dans un salon élégant lors d'une réunion avec un ordinateur portable sur une table ronde.

Quand l’amitié sublime le succès

Depuis près de deux ans maintenant, Mammertsberg  — un restaurant riche d’une histoire de plus de 100ans — est dirigé par Silvio Germann, Chef de l’Année 2024, et le célèbre sommelier Giuseppe Lo Vasco. Dans ce restaurant et hôtel spectaculaire, situé près du lac de Constance, les deux complices ont créé une oasis culinaire et se sont hissés au sommet de la scène gastronomique suisse grâce à une combinaison magistrale de vins exquis et de plats raffinés.
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Homme dans une cuisine moderne avec un plan de travail en bois et un intérieur stylé

Andreas Caminada à propos de l’intuition et de l’innovation

Andreas Caminada est ambassadeur de V-ZUG depuis 15 ans et, à l’instar du fabricant suisse, il fête lui aussi un anniversaire. En 2024, son légendaire restaurant étoilé au Michelin, le Schloss Schauenstein, fêtera ses 20 ans. Mais Caminada n’est pas du tout nostalgique, car pour lui, la seule chose qui compte, c’est de regarder vers l’avenir.
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Intérieur moderne du restaurant avec vue sur un paysage hivernal enneigé à travers de grandes fenêtres.

Dans la cuisine de Dominik Hartmann

30 ans, 17 points Gault Millau, 2 étoiles Michelin : voilà les chiffres porte-bonheur de Dominik Hartmann, enfant prodige de la nouvelle scène gastronomique suisse.
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Un homme utilise un four moderne dans une cuisine lumineuse.

Le phénomène Cedric Grolet

Célèbre pour ses desserts en forme de fleurs et de trompe-l’œil fruits, Cedric Grolet est une figure incontournable dans le monde de la pâtisserie.
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Studio de cuisine avec façade en verre et environnement verdoyant

Anne-Sophie Pic, l’esprit d’un plat

Une aura d’exception entoure Anne-Sophie Pic, cette cheffe distinguée par dix étoiles Michelin. Cependant, en sa présence, cette autodidacte dévoile un certain sens de l’humour et de l’humilité, comme lorsqu’elle nous confie avec un sourire qu’elle n’a pas toujours su cuisiner comme aujourd’hui.
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Personne assise à une table en bois avec des plantes d'intérieur en arrière-plan

La cuisine de l’âme de Zizi Hattab

La cheffe et restauratrice zurichoise Zineb « Zizi » Hattab nous dévoile ses secrets culinaires.
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Un homme coupe des légumes dans une cuisine moderne avec des ustensiles de cuisine haut de gamme

La cuisine maison est un acte d’amour

À seulement 16 ans, alors qu’il travaille à l’Hostellerie Saint-Roch, l’un des meilleurs restaurants de Belgique, Emmanuel Stroobant a une révélation. Il abandonne son projet de devenir avocat et ouvre son propre restaurant à Liège, avant de s’envoler pour l’Australie, la Malaisie et finalement Singapour.
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Inspiration partagée

Dans un monde qui a plus que jamais besoin de sens et de connexion, nous partageons des recettes réconfortantes, des réflexions significatives issues de rencontres personnelles et des discussions inspirantes autour de l'innovation, de la technologie, des valeurs et des compétences, de la nourriture et des rituels.

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