VacuDrawer
V6000 14

Le tiroir sous-vide VacuDrawer V6000 emballe hermétiquement les aliments pour la cuisson sous-vide, la préparation de marinades, la protection et la conservation des aliments. Pour une expérience culinaire digne d’un grand chef.

Designs disponibles

Miroir Pearl
Miroir Platinum
Miroir noir
Entièrement intégrable

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Cuisine sous-vide professionnelle
L’évacuation de l’air et de l’oxygène par la mise sous vide permet de préparer de manière optimale les aliments, en vue de leur cuisson sous-vide dans le four vapeur, en utilisant la fonction Vacuisine. La précision et la délicatesse de ce programme automatique permettent d’obtenir des résultats dignes d’un restaurant.
Conservation des aliments prolongée
La mise sous vide prolonge la durée de conservation des produits frais et des plats cuisinés. Il est possible de préparer des portions pour conserver les aliments ou pour les faire mariner. Une fois les sachets de mise sous vide refermés hermétiquement, la texture et la qualité nutritionnelle des aliments sont préservées.

Puissance de mise sous vide
4 niveaux de mise sous vide
La fonction Puissance de la mise sous vide crée des conditions optimales pour tous les types d’aliments : des mets très sensibles à la pression comme les baies, jusqu’aux aliments solides comme les fromages à pâte dure.
Mise sous vide externe
Des capacités de fermeture sous vide externe
Avec l’option Mise sous vide externe, des contenants autres que les sachets, tels que des bouteilles de vin ou d’huile, peuvent être mis sous vide pour préserver la fraîcheur de leur contenu très longtemps.