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Riz vapeur

Riz vapeur

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Portions

4

Combair-Steam SE à partir de 2015

Préparation

1 volume de riz

1 volume d’eau

Sel

Verser le riz dans une passoire et bien le rincer jusqu’à ce que l’eau soit claire.

Mettre le riz dans le moule, ajouter le même volume d’eau et saler.

Enfourner le moule en porcelaine sur la grille dans l’espace de cuisson froid. Cuire à la vapeur.

Cuire à la vapeur 100 °C pendant 25 min

Conseils

Le riz peut être parfumé à convenance, p. ex. avec de la citronnelle, du gingembre, des feuilles de combava ou de l’ail.

Informations complémentaires

Créé par

V-ZUG SA

Créée le

11/12/2019

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