Zubereitung
30 Minuten
Garzeit
1 Stunde
Portionen
4
Marinade
4 EL Olivenöl
2 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 TL Dijon Senf
1 Knoblauchzehe
gepresst
etwas Pfeffer
Gemüse
3 Schalotten
2 rote Paprika
1 Zucchini
1 Knoblauchknolle
etwas Salz
etwas Olivenöl
Hähnchen
1 Hähnchen (ca. 1,3 kg)
1 unbehandelte Zitrone
abgeschälte Schale
3 Zweige Rosmarin
3 Zweige Thymian
2 Knoblauchzehen
Marinade
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.
Gemüse
Schalotten in Streifen schneiden. Paprika längs vierteln und entkernen. Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch quer halbieren.
Alles in eine Porzellanform geben, salzen und mit Olivenöl beträufeln.
Hähnchen
Hähnchen mit allen Zutaten füllen. Hähnchenschenkel mit Küchenschnur fest an den Körper binden.
Hähnchen mit Marinade einreiben, auf den vorbereiteten Drehspieß schieben und mit der Klammer befestigen.
Garen
Drehspieß mit der Vorrichtung auf der oberen, Gemüse in der Porzellanform auf einem Kuchenblech auf der unteren Auflage einschieben.
Mit Grill Stufe 4 (sehr stark) 1 Stunde lang garen.
Anrichten
Hähnchen zerteilen und mit dem Gemüse servieren.
Garschritte
Grill Stufe 4 während 1 Std.
Tipps
Hähnchen ist gar, wenn der austretende Saft hell und klar ist.
Zusätzliche Informationen
Rezeptnummer
B17
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
26.01.22
