Zubereitung
500 g Spargeln
grün
100 g Rohschinken
Unteres Drittel der Spargeln schälen und die Schnittstellen frisch anschneiden. Spargeln in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Rohschinken in Streifen schneiden.
Garraum auf 180 °C mit PizzaPlus (vor)heizen
2 Eier
250 ml Halbrahm
100 g Gruyère
gerieben
Salz
Pfeffer
gemahlen
Muskatnuss
gerieben
Eier für den Guss verquirlen, Halbrahm und Gruyère unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
1 Kuchenteig
rund ausgewallt
Teig mit dem Backpapier in das runde Kuchenblech geben und mit der Gabel einstechen. Spargeln und Schinken auf den Teig geben und Guss darüber verteilen.
Rundes Kuchenblech auf dem Gitterrost in den vorgeheizten Garraum geben. Backen.
Backgut einschieben
PizzaPlus 180 °C während 45 Min.
Zusätzliche Informationen
Erstellt am
11.12.19
