Patlıcan
3 Patlıcan
2 Diş sarımsak
Babagannuş
50 g Tahin
2 Çor. k. Zeytinyağı
1 İşlenmemiş limon
suyu ve az miktarda kabuk rendesi
biraz Tuz
1 Çimdik Arnavut biberi
Hazırlanması
3 Dallar maydanoz
doğranmış
Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
Patlıcan
Pişirme bölmesini ızgara ayarı 3'te (yüksek) önceden ısıtın.
Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin. Patlıcanların etrafında soyma bıçağı ile birkaç delik açın. Açtığınız delikler içerisine sarımsak parçalarını yerleştirin.
Patlıcanları fırın tepsisine alarak en üst rafta 15 dakika süreyle közleyin.
Çevirin ve 15 dakika boyunca kavurun.
Babagannuş
Patlıcanları ikiye kesin. Etli kısmı bir yemek kaşığı yardımıyla kabuktan sıyırın ve ince ince doğrayın. Tahin ve zeytinyağı ile karıştırın. Yeteri kadar limon suyu, limon kabuğu, tuz ve Arnavut biberi ekleyin.
Hazırlanması
Babagannuşu maydanozla süsleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Pişirme adımları
(Pre-)heat space to level 3 with Izgara
Ön ısıtma sona erdi. Yiyecekleri içeri sürün.
Izgara level 3 for 15 Dak.
Pişirilmekte olan yiyeceği çevirin. Pişirmeye devam edin.
Izgara level 3 for 15 Dak.
Ek bilgi
Tarife numarası
B02
Oluşturulma tarihi
26.01.2022