Balkabaklı tortilla

300 g balkabağı

soyulmuş, 3 mm ince dilimlenmiş

120 g pırasa

yıkanmış, ince halka doğranmış

1 soğan

ince doğranmış

yeteri kadar kavurmak için zeytinyağı

100 g vegan İspanyol sucuğu

küp halinde

30 g esmer ekmek

küp

6 yumurta

2 dal kekik

yaprağı

1 çk toz biber

1 çk tuz

1 çimdik Arnavut biberi

yeteri kadar karabiber

Dilimlenmiş sebzeleri delikli pişirme tepsisine koyun ve cam fırın tepsisinin üzerinde orta rafa yerleştirip PowerBuharlama ile 100 °C'de 7 dakika pişirin.

Sebzeleri porselen kalıba alın.

Kızartma tavasında biraz zeytinyağı ısıtın. İspanyol sucuğunu ve ekmek küplerini tavaya alın ve kahverengi renk alana kadar kızartıp porselen kalıptaki sebzelere ekleyin.

Yumurtaları kalan malzemelerle bir kasede çırpma teli ile karıştırıp üzerine gezdirin.

Tortillayı cam fırın tepsisi üzerinde fırının orta rafına yerleştirin. Power buharlama ile sıcak hava modunda 180 °C'de 12 dakika pişirin.

PowerDämpfen esnasında 100 7 Dak.°C

Yiyeceği çıkartın. Hazırlayın.

Power buharlama ile sıcak hava esnasında 180 12 Dak.°C