Dana eti dolgulu fajita

150 g Dana eti

kıyılmış

¼ Çay k. Kimyon

2 Tutam Arnavut biberi

2 Tutam Biber

Kıyılmış dana etini baharatlayın ve delikli fırın tepsisine koyun. Fırın tepsisini ısıtılmamış pişirme alanının en üst rafına yerleştirin. Paslanmaz çelik tepsiyi 1. rafa yerleştirin. Buharla pişirin.

Buğulama esnasında 100 25 Dak.°C

½ Biber

sarı

1 Soğan

küçük

1 Diş sarımsak

Tuz

Biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkartın, ikiye bölün ve şeritler halinde kesin. Soğanların kabuğunu soyun, ikiye bölün ve şeritler halinde kesin. Sarımsağı ezin. Sebzeleri etin üzerine dökün ve tuzlayın. Pişirme alanının en üst rafına yerleştirin. Buharla pişirmeye devam edin.

Pişirilecek yemeği koyun

Buğulama esnasında 100 5 Dak.°C

1 Çor. k. Domates püresi

2 Çor. k. Maizena Express

Her iki paslanmaz çelik tepsiyi pişirme alanından çıkartın. Domates püresi ve maizena'yı paslanmaz çelik tepsiden et suyuna dökün ve çırpma teliyle iyice karıştırın.

200 g Pelati

150 g Fasulye

kırmızı

Fasulyeleri iyice yıkayın, suyunu süzün, pelati ile sosa ekleyin ve karıştırın. Et ve sebzeleri ekleyin ve hepsini iyice karıştırın.

4 Buğday tortillası

Tortilla’yı delikli fırın tepsisinde dağıtın, hala sıcak olan pişirme alanındaki 1. rafa yerleştirin. Tazeleyin.

Pişirilecek yemeği koyun

Tazeleme esnasında 120 9 Dak.°C

90 g Taze krema

1 Çor. k. Rendelenmiş peynir

Tortilla’yı fırın tepsisinden alın ve tabağa yerleştirin. Dolgunun ¼'ünü ortada uzunlamasına dağıtın, taze kremayı ve isteğe göre rendelenmiş peyniri üstünde dağıtıp yuvarlayın.