Hazırlanması
250 g Darı
250 ml Domates suyu
250 ml Su
1 Çay k. Tuz
Karabiber
300 g Çeri domates
Darı, domates suyu, su, tuz, karabiber, ikiye bölünmüş çeri domatesi porselen kalıba yerleştirin. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Buharla pişirin.
Buğulama esnasında 100 25 Dak.°C
40 g Çam fıstığı
50 g Siyah zeytin
1 Çor. k. Oregano
1 demet Düz yapraklı maydanoz
2 Çor. k. Zeytinyağı
Çam fıstığını bir tavada yağsız olarak kızartın. Zeytinlerin çekirdeğini çıkartın ve ikiye bölün. Maydanoz ve oreganoyu ince ince kesin. Çam fıstıklarını, buharla pişirme sonrasında zeytin, ot ve zeytinyağı ile darıyla karıştırın.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
11.12.2019