İsviçre usulü Paskalya keki

Hazırlama

45 dakika

Dinlenme süresi

30 dakika

Pişirme süresi

45 dakika

Porsiyon

8

Combair SE 2015 itibarıyla

Hazırlanması

400 ml Süt

½ Çay k. Tuz

80 g Yuvarlak mısır pirinci

Carnaroli

Sütü ve tuzu bir tavaya koyun ve kaynatın. Pirinci ekleyin ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. Sütlacı soğumaya bırakın.

1 Tuzlu tart

yuvarlak açılmış, 32 cm çapında

50 g kayısı reçeli

Tuzlu tart hamurunu pişirme kabına yayın, kenarlardaki fazlalıkları kesin. Hamurun tabanına çatal ile delikler açın ve kayısı reçeli sürün. Soğuk yerde tutun.

Fırın tepsisini ısıtmak için fırının içine sürün.

Pişirme bölgesini PizzaPlus ile 175°C'ye kadar (önceden) ısıtınız

3 Yumurta

130 g Şeker

1 Limon

150 g Kesmik kreması

200 ml Tam yağlı krema

100 g Badem

soyulmuş, öğütülmüş

60 g Çekirdeksiz kuru üzüm

Yumurtaları ayırın. Limon kabuklarını rendeleyin. Yumurta sarısını, lor peynirini, limon kabuğunu, kremayı, bademleri, çekirdeksiz kuru üzümleri ve soğutulmuş pirinçli süt karışımını bir karıştırma kabına boşaltın ve iyice karıştırın.

Yumurta akını şekerle birlikte katılaşıncaya kadar çırpın ve pirinç ile dikkatlice karıştırın. Pirinç karışımını tuzlu tart hamuruna ekleyin. Yuvarlak fırın tepsisini, önceden ısıtılmış fırın tepsisi üzerinde önceden ısıtılmış fırına sürün. Fırınlayın.

Pişirilecek yemeği koyun

PizzaPlus esnasında 175 45 Dak.°C

8 Badem ezmesi havucu

Pudra şekeri

Pişirdikten sonra keki soğumaya bırakın, pudra şekeri serpin ve badem ezmesinden yapılan havuçlarla süsleyin.

Ek bilgi

Düzenleyen

V-ZUG A.Ş.

Oluşturulma tarihi

11.12.2019