Izgara morina

600 g Fileto morina dilimleri

Derisiz

1 küçük kırmızı soğan

ince doğranmış

1 Diş sarımsak

ezilmiş

Pişirmek için zeytinyağı

80 g kurutulmuş, zeytinyağına yatırılmış domates

süzülmüş, ince doğranmış

1 Çor. k. Siyah zeytin

doğranmış

1 Çor. k. Gebre otu

1 Dal Biberiye

doğranmış

2 Dallar Fesleğen

doğranmış

2 Çor. k. Çam fıstığı

doğranmış

biraz Tuz

biraz Karabiber

Pişirme bölmesini Izgara turbo ayarında 180 °C sıcaklığa kadar önceden ısıtın.

Balıkları soğuk suyla yıkayın, kağıt havlu ile kurulayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.

Soğan ve sarımsağı küçük bir tavaya alıp biraz zeytinyağıyla orta ateşte şeffaflaşıncaya kadar soteleyin. Çam fıstığı da dahil kalan malzemeleri ekleyin ve biraz soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve balığın üzerine yayın.

Üst rafta 15 dakika süreyle pişirin.

Pişirme bölgesini Izgara sirkülasyon havası ile 180°C'ye kadar (önceden) ısıtınız

Ön ısıtma sona erdi. Yiyecekleri içeri sürün.

Izgara sirkülasyon havası esnasında 180 15 Dak.°C