Hazırlanması
500 g Şeker
500 g Badem
çok ince çekilmiş
2 Tutam Tarçın
öğütülmüş
4 Çor. k. Un
4 Yumurta akı
200 g Çikolata
karanlık
Yumurta akını sertçe çırpın. Şekeri, bademleri, tarçını ve unu karıştırın. Yumurta akını hamura yedirin. Çikolatayı eritin ve hamura ekleyin.
Şeker
açmak için
Yakl. 1,5 cm kalınlığındaki hamuru toz şeker üzerinde açın ve girintili oklava ile üzerinden geçin. Kakaolu kurabiyeleri keserek çıkartın ve pişirme kağıdı serilmiş 2 fırın tepsisine yerleştirin.
Kakaolu kurabiyeleri 3 saat kurumaya bırakın.
Pişirme bölgesini Sıcak hava ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Fırın tepsilerini önceden ısıtılmış fırına sürün. Fırınlayın.
Fırında pişirilecek yemeğin koyulması
Sıcak hava esnasında 230 5 Dak.°C
İpuçları
Kakaolu kurabiyeler fırında «sıcak hava» ile 40 °C'de 1 saat süreyle de kurutulabilir.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
11.12.2019