Hazırlama
30 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
Porsiyon
4
Hazırlanması
1 kg Balkabağı
Tatlı balkabağı
1 Soğan
kırmızı
1 Çili biber
kırmızı
1 Diş sarımsak
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Kabağın, soğanın kabuğunu soyun ve yakl. 3 cm büyüklüğünde dilimler halinde kesin. Kırmızı biberi ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Diş sarımsağı presleyin ve kabuklarını ayırın.
Kabak, soğan, kırmızı biber ve sarımsağı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına sürün. Pişirin.
Pişirilecek yemeği koyun
Sıcak hava + Buharlama esnasında 230 20 Dak.°C
1 l Su
200 ml Krema
50 ml Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Tepsiyi fırından çıkartın ve kavrulmuş sebzeleri uygun bir miksere koyun. Su ve kremayı kaynatın, zeytinyağlıyla birlikte miksere koyun. Kütleyi iyice karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Kabak çekirdek yağı
Kabak çekirdeği
kavrulmuş
Çorbayı kabak tohumu yağı ve kabak çekirdekleriyle süsleyin.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
