Lavaş ekmeği

Hazırlama

20 dakika

Dinlenme süresi

1 saat

Pişirme süresi

3 dakika 30 saniye

Porsiyon

4

Combair SE 2015 itibarıyla

Hazırlanması

500 g Un

10 g Tuz

7 g Kuru maya

1 Çay k. Kabartma tozu

150 ml Süt

150 g Yoğurt

1 Yumurta

20 ml Ayçiçek yağı

Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur halinde yoğurun. Hamuru en az 1 saat boyunca hacminin 2 katına kabarmasını bekleyin.

Fırın tepsisini pişirme alanına koyun. Ön ısıtma yapın.

Pişirme bölgesini PizzaPlus ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız

Hamuru 8 eşit porsiyona bölün. Her bir parçayı, unlanmış bir çalışma yüzeyinde ince, yuvarlak veya oval rulo biçiminde açın.

Açılmış hamuru (her pişirme işlemi için 2 hamur) ısıtılmış pişirme alanındaki sıcak saca koyun. Fırınlayın.

Fırında pişirilecek yemeğin koyulması

PizzaPlus esnasında 230 3 Dak. 30 San.°C

İpuçları

Tereyağlı tavukla güzel olur.

Daha fazla kavurma aroması elde etmek için, lavaş ekmeğini ızgaranın altında üzerinde koyu lekeler oluşuncaya kadar kavurun.

Ek bilgi

Düzenleyen

V-ZUG A.Ş.

Oluşturulma tarihi

11.12.2019