Hazırlama
30 dakika
Pişirme süresi
9 dakika
Porsiyon
12
Orman meyveli Çin böreği
120 g Strudel hamuru
150 g Yemiş
örn. frenküzümü ve yaban mersini, derin dondurulmuş
30 g Pul hindistan cevizi
1 Çor. k. Şeker
1 Çor. k. Vanilya şekeri
35 g Tereyağı
Tereyağını eritin. Strudel hamurunu açın. Ve her birini tereyağı ile yağlayın. Bütün yaprakları üst üste yerleştirin ve 12 parçaya bölün. Orman meyveleri, hindistan cevizi pulları, şeker ve vanilya şekerini üzerine serpiştirin, yuvarlayın ve ağzı aşağı bakacak şekilde pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Tekrar sıvı tereyağı ile fırçalayın.
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 220°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Fırın tepsisini küçük orman meyvesi rulolarıyla birlikte önceden ısıtılmış pişirme alanına ızgara teli üzerine itin. Fırınlayın.
Fırında pişirilecek yemeğin koyulması
Sıcak hava + Buharlama esnasında 220 9 Dak.°C
Hindistan cevizi kreması
150 g Mascarpone
100 ml Krema
50 g Pul hindistan cevizi
50 g Pudra şekeri
Kremayı çırpın ve kalan malzemelerle birlikte mikserle köpürterek karıştırın.
İpuçları
Orman meyveli Çin börekleri pişirilinceye kadar derin dondurucuda saklanabilir.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
