Tart Tatin

Hazırlama

20 dakika

Pişirme süresi

25 dakika

Porsiyon

6

Combair-Steam SE 2015 itibarıyla

Hazırlanması

50 g Şeker

Pişirme bölgesini PizzaPlus ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız

Fırın tepsisine şekeri yayarak koyun. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Fırınlayın.

Fırında pişirilecek yemeğin koyulması

PizzaPlus esnasında 230 5 Dak.°C

30 g Tereyağı

4 Elma

ekşi

250 g Milföy hamuru

yuvarlak, 32 cm çapında

Fırın tepsisini fırından çıkarın ve sıcak karamel üzerine tereyağı parçalarını dağıtın.

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve eşit büyüklükte dilimler halinde doğrayın. Elmaları tereyağı karamel karışımının üzerine eşit miktarda dağıtın.

Elmaların üzerini milföy hamuru ile örtün ve hamuru çatal ile birkaç yerden hafifçe delin. Tartı halen sıcak olan fırına koyun. Fırınlayın.

Fırında pişirilecek yemeğin koyulması

Profesyonel Pişirme milföy hamuru esnasında 210 20 Dak.°C

Tartı fırından çıkarın ve dikkatlice ters çevirin.

Ek bilgi

Düzenleyen

V-ZUG A.Ş.

Oluşturulma tarihi

11.12.2019