Hazırlama
30 dakika
Pişirme süresi
1 saat 10 dakika
Porsiyon
4
Kök kereviz
2 Kök kereviz
her biri yakl. 900 g
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 190°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Kerevizi iyice yıkayın ve kabuklarını soyun, bütün olarak bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırına verin. Pişirin.
Pişirilecek yemeği koyun
Sıcak hava + Buharlama esnasında 190 1 Saat 10 Dak.°C
Yeşil sos
1 demet Fesleğen
1 demet Frenk soğanı
½ demet Maydanoz
½ demet Nane
1 Diş sarımsak
30 g Sardalya filetosu
Yağa
2 Çor. k. Sirke
yumuşak
½ Soğan
kırmızı
100 g Yağ
Karabiber
Tuz
Yeşil sos (salsa verde) için tüm malzemeleri bir miksere koyarak karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Kerevizi pişirdikten sonra 8 parçaya kesin ve üzerine yeşil sos dökerek servis edin.
İpuçları
Vejetaryen bir yeşil sos için ançüez kullanılmayabilir.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
