Roasted pumpkin with goat's cheese and rocket

Roasted pumpkin with goat's cheese and rocket playbutton
До відео-інструкції
Пошук рецепта 
  • Час готування
    20 Хвилини
  • готування
    30 Хвилини

  • Створено

  • Складено

    11 груд. 2019

  • Кількість порцій

    4
  •  Завантажити PDF

Preparation

800 g butternut pumpkin
Гаряче повітря + зволожуюча пара (230°C)
Peel the pumpkin, cut into wedges and place on the lined baking tray. Put the tray into the preheated cooking space. Cook.
Засунути страву для готування
Гаряче повітря + зволожуюча пара 230°C протягом 20 хв
1 clove of garlic
4 tbsp olive oil
Salt
Pepper
Finely chop or crush the garlic. Drizzle the olive oil and scatter the crushed garlic over the cooked pumpkin, season with salt and pepper.
120 g rocket
40 g cashew nuts
2 tbsp pumpkin seed oil
1 tbsp aceto balsamico
Salt
Pepper
80 g goat's cheese
Wash the rocket. Coarsely chop and roast the cashew nuts. For the dressing, combine the oil, vinegar, salt and pepper. Marinate the rocket with the dressing and arrange in a bowl with the pumpkin. Cut the goat’s cheese into cubes and scatter over the top. Garnish with the cashew nuts.

Baking tray

Кількість Інгредієнт
1 clove of garlic
4 tbsp olive oil
80 g goat's cheese
800 g butternut pumpkin
Salt
1 tbsp aceto balsamico
Pepper
120 g rocket
40 g cashew nuts
2 tbsp pumpkin seed oil

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.