Натхнення. Шлях у майбутнє через дизайн, їжу, архітектуру й мистецтво. | V-ZUG Україна

Натхнення. Шлях у майбутнє через дизайн, їжу, архітектуру й мистецтво.

Швейцарський шеф-кухар на Майорці

Швейцарський шеф-кухар на Майорці

Один з найкращих шеф-кухарів Швейцарії вирушає у подорож до культового середземноморського острова, відомого своєю багатою спадщиною та яскравою кулінарією. Коли компанія V-ZUG запросила Домініка Гартмана дослідити Майорку, вона зібрала ідеальні інгредієнти для чогось особливого.

Дизайн та архітектура

Особистості зі світу архітектури, дизайну та мистецтва, які надихають, обговорюють майбутнє простору та об'єктів, що його наповнюють, у стрімкому мінливому середовищі.

Сучасна будівля з вигнутими формами та білим фасадом на зеленому лузі.

Простір між іконами

Один з перших музеїв, присвячених виключно дизайну, Музей дизайну Vitra, розташований у комплексі, всіяному архітектурними дивами, та містить 20 000 витворів світових майстрів цієї галузі.

Читати далі
Сучасна кухня з витяжкою та стільницею із сірого каменю

The Kitchen Paper

Adian Anderson, головний редактор журналу про архітектуру й дизайн The Local Project та один з найдосвідченіших редакторів публікацій про стиль вищого щабля в Австралії, розповідає, якими він бачить тренди, що впливають на дизайн наших кухонь сьогодні, а також як вони відбивають глибші суспільні зміни.

Читати далі
Сховище зі складеними плитами з натурального каменю перед металевою стіною

Генрі Тімі, радикальний стиль

Саме Генрі Тімі належить ідея одного з найзагадковіших і водночас найвпливовіших брендів на італійській креативній сцені: однойменного HENRYTIMI. Художник і ремісник із радикальним стилем, він є поціновувачем сировини та любителем краси.

Читати далі
Людина сидить за столом із зеленого мармуру в елегантній кімнаті з книгами та дерев'яними деталями.

Поза досконалістю: Софі Дріс про красу, ремесло та вміння грати

Софі Дріс бачить красу в недосконалих речах — у необробленому краї поверхні, тихих відбитках часу, напруженому поєднанні розкоші й буденності. На її погляд, дизайн — це радше не досконалість, а відкриття, протиріччя та гра. У цій статті вона розповість, чому в дизайні завжди потрібно залишати місце для несподіваного.

Читати далі
Людина зі скляним предметом перед світловою завісою

Непідвладне часу творіння: Мартін фон Фріден про дизайн V-ZUG

Своєму вигляду V-ZUG завдячує Мартіну фон Фрідену, дизайнеру, який створив особливий вигляд і відчуття багатьох продуктів, зокрема культової лінійки Excellence Line. Він народився в Аргентині, а зараз мешкає в Цузі. Він очолює команду промислових дизайнерів та фахівців з користувацького інтерфейсу, маючи чітке бачення того, чим для компанії є дизайн, і не боїться визначати красу через функціональність.

Читати далі
Сучасна кухня з центральною варильною поверхнею та темним, розкішним дизайном.

Патрісія Уркіола, дизайн як алхімія

Одна з найвпливовіших дизайнерок сучасності долучається до культового журналу про дизайн, щоб представити унікальне бачення дому. Патрісія Уркіола є кураторкою цьогорічної виставки Elle Decor Italia в Палаццо Бовара, яка вже давно стала родзинкою Тижня дизайну в Мілані.

Читати далі
Мінімалістична кухня з вбудованою побутовою технікою, такою як духовка та винна шафа в сучасному дизайні.

Gabriel Castelló Pinyon on the V-ZUG Studios

In the middle of a retail revolution, physical showrooms are still a thing. This is why, in an increasingly digital world, V-ZUG commits to real life through the V-ZUG Studio – a place to experience the brand, interact with the products, and have inspiring conversations on food, design and new ways of living. We spoke with Gabriel Castelló Pinyon, Global Interior Art Director of V-ZUG.
Read more
Мінімалістична їдальня з великим столом і природним освітленням

A design story by Elisa Ossino: V-ZUG Studio Milano

An artful fusion of innovative technology and natural materials. Elisa Ossino’s vision for the new V-ZUG Studio Milano is inspired by poetic simplicity and the collaboration with artist and artisan HENRYTIMI.
Read more
Сучасна кухня з вбудованою духовкою та кам'яною стільницею в мінімалістичному дизайні

Інтерв'ю з Валеріо Ольджаті

Знаменитий швейцарський архітектор Валеріо Ольджаті проводить зиму у Флімсі (Граубюнден, Швейцарія), а літо — на своїй Villa Além у Португалії, регіон Алентежу. В цьому інтерв'ю він пояснює, що стало причиною посилення радикальності в його архітектурних роботах.
Читати далі
Інтер'єр з творами мистецтва, сучасними дизайнерськими об'єктами та природним світлом

У студії Елізи Оссіно

Еліза Оссіно говорить про власне бачення, трансформацію реальності й культурну контамінацію. Портрет.
Читати далі
Мінімалістичний дизайн з чорним пальто на тлі геометричної стіни

HENRYTIMI’s pure shades

HENRYTIMI is an Italian company named after its creator, Henry Timi: a celebrated artist and craftsman, and advocate for “art interiors”.
Read more

Розмови про кухню

Визнані шефи розповідають про своє бачення ролі їжі в нашому суспільстві сьогодні та в майбутньому. Вони діляться своїми кулінарними історіями та розкривають таємниці рецептів, за якими готують вдома.

Двоє людей розмовляють в оливковому гаю з деревами та широким пейзажем на задньому плані.

Швейцарський шеф-кухар на Майорці

Один з найкращих шеф-кухарів Швейцарії вирушає у подорож до культового середземноморського острова, відомого своєю багатою спадщиною та яскравою кулінарією. Коли компанія V-ZUG запросила Домініка Гартмана дослідити Майорку, вона зібрала ідеальні інгредієнти для чогось особливого.

Читати далі
Вітальня з дерев'яними панелями, коричневим диваном і сучасним журнальним столиком

Кулінарна подорож Андреаса Камінади

Тризірковий швейцарський шеф-кухар Андреас Камінада, який отримав високу оцінку за своє інноваційне кулінарне мистецтво, є не лише кулінаром, а й дослідником.

Читати далі
Люди готують їжу на сучасній кухні, з парою та кухонним приладдям на передньому плані.

The flavour of kindness

Since taking over the renowned restaurant Stucki in Basel fifteen years ago, Tanja Grandits has earned two Michelin stars with her unmistakable monochrome cuisine. But the monochrome touch is just one aspect of her culinary approach.
Read more
Двоє людей в елегантній вітальні на зустрічі з ноутбуком на круглому столі.

Where friendship meets success

For nearly two years now, Mammertsberg – a restaurant with a history spanning more than 100 years – has been run by Silvio Germann, Chef of the Year 2024, and renowned sommelier Giuseppe Lo Vasco. At the spectacular restaurant and hotel, located near Lake Constance, the two have created a culinary oasis and carved out a place themselves at the very top of the Swiss restaurant scene with a masterful combination of exquisite wines and refined dishes.
Read more
Чоловік на сучасній кухні з дерев'яною стільницею та стильним інтер'єром

Andreas Caminada about intuition and innovation

Andreas Caminada has been a V-ZUG Ambassador for 15 years, and like the Swiss-based manufacturer, he is celebrating an anniversary. In 2024, his legendary Michelin-restaurant, Schloss Schauenstein, turns 20. But Caminada is not nostalgic at all, because for him, the only thing that counts is looking ahead to the future.
Read more
Сучасний інтер'єр ресторану з видом на засніжений зимовий пейзаж крізь великі вікна.

In the kitchen of Dominik Hartmann

30 years old, 17 Gault Millau points, 2 Michelin stars. These are the lucky numbers of Dominik Hartmann, enfant prodige of the new Swiss fine-dining scene.
Read more
Чоловік керує сучасною духовкою на світлій кухні.

The Cedric Grolet phenomenon

Famous for his desserts in the shape of flowers and trompe-l’œil fruits, Cedric Grolet is a force to be reckoned with in the world of pâtisserie.
Read more
Кухня-студія зі скляним фасадом та зеленим оточенням

Anne-Sophie Pic, the spirit of a dish

An aura of exception surrounds ten-time Michelin-starred chef Anne-Sophie Pic. But this self-taught chef can also reveal her fun and humble side, especially when she admits with a smile that she hasn’t always been able to cook like she can now.
Read more
Людина сидить за дерев'яним столом з кімнатними рослинами на задньому плані

Душевна кухня Зізі Хаттаб

Шефиня й рестораторка з Цюриха Зінеб «Зізі» Хаттаб відкриває нам свої кулінарні секрети.
Читати далі
Чоловік нарізає овочі на сучасній кухні з якісною кухонною технікою

Home cooking is a labor of love

Emmanuel Stroobant was 16 when he had ‘a calling’ while working in one of Belgium’s best restaurants, l’Hostellerie Saint-Roch. Despite his plans of becoming a lawyer, he ended up opening a restaurant in Liège and then moved to Australia, Malaysia, and Singapore.
Read more

Спільне натхнення

У світі, який більше ніж будь-коли потребує мети та зв'язку, ми ділимося заспокійливими рецептами, значущими думками з особистих зустрічей та надихаючими дискусіями про інновації, технології, цінності та навички, їжу та ритуали.