Фруктовий йогурт

з хрусткими мюслі
  •  Завантажити PDF

Чорниця

Спосіб приготування
200 г чорниці
50 г желювального цукру
1 дрібка меленого кардамону

Йогурт

Спосіб приготування
600 мл незбираного молока
2 ст. л. натурального йогурту

Мюслі

Спосіб приготування
2 ст. л. меду
1 ст. л. рапсової олії
2 ч. л. меленої кориці
100 г пластівців спельти
2 ст. л. повітряної спельти
2 ст. л. ядер волоських горіхів, подрібнених
1 ст. л. подрібненого насіння льону

Чорниця

Спосіб приготування
Варіть усі інгредієнти в невеликій сковороді на середньому вогні впродовж приблизно 10 хвилин. Розкладіть у 4 чисті банки й дайте охолонути.

Йогурт

Спосіб приготування
Добре змішайте молоко та йогурт, обережно розлийте в банки з чорницею.
Готуйте йогурт у режимі готування на парі на деку з нержавіючої сталі на нижньому рівні за температури 40 °C впродовж 8 годин, після чого дайте застигнути.
Накрийте кришкою і залиште охолонути в холодильнику.

Мюслі

Спосіб приготування
Попередньо розігрійте камеру до температури 160 °C у режимі обдуву гарячим повітрям.
Розігрійте на сковороді на повільному вогні мед, ріпакову олію та корицю. Зніміть з плити й додайте решту інгредієнтів. Ретельно перемішайте. Викладіть на застелене папером для випікання деко.
Випікайте на середньому рівні впродовж 20 хвилин.

Прикрашання

Спосіб приготування
За бажанням можна викласти мюслі на йогурт.
Решту мюслі зберігайте в закритому посуді, в сухому та захищеному від світла місці.

Етапи приготування

Спосіб приготування
Готування на парі 100°C протягом 7 годин 40 хв
Дістаньте страву. Сервіруйте.
Розігріти робочу камеру до 160°C Гаряче повітря
Попереднє розігрівання завершено. Помістіть страву в камеру.
Гаряче повітря 160°C протягом 20 хв

Поради

Замість магазинного йогурту використовуйте закваску для йогурту. Для цього дотримуйтесь інструкцій з приготування на опакованні.

  • 4 банки для консервування місткістю по 200 мл
  • Деко з нержавіючої сталі
  • Деко
Перелік покупок
Кількість Інгредієнт
100 г пластівців спельти
50 г желювального цукру
2 ст. л. натурального йогурту
2 ст. л. меду
2 ч. л. меленої кориці
2 ст. л. ядер волоських горіхів
1 ст. л. подрібненого насіння льону
2 ст. л. повітряної спельти
600 мл незбираного молока
200 г чорниці
1 дрібка меленого кардамону
1 ст. л. рапсової олії

Оцінки клієнтів

Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.