Фруктовий йогурт
з хрусткими мюслі
Чорниця
200 г чорниці | |
---|---|
50 г желювального цукру | |
1 дрібка меленого кардамону |
Йогурт
600 мл незбираного молока | |
---|---|
2 ст. л. натурального йогурту |
Мюслі
2 ст. л. меду | |
---|---|
1 ст. л. рапсової олії | |
2 ч. л. меленої кориці | |
100 г пластівців спельти | |
2 ст. л. повітряної спельти | |
2 ст. л. ядер волоських горіхів, подрібнених | |
1 ст. л. подрібненого насіння льону |
Чорниця
Варіть усі інгредієнти в невеликій сковороді на середньому вогні впродовж приблизно 10 хвилин. Розкладіть у 4 чисті банки й дайте охолонути. |
---|
Йогурт
Добре змішайте молоко та йогурт, обережно розлийте в банки з чорницею. | |
---|---|
Готуйте йогурт у режимі готування на парі на деку з нержавіючої сталі на нижньому рівні за температури 40 °C впродовж 8 годин, після чого дайте застигнути. | |
Накрийте кришкою і залиште охолонути в холодильнику. |
Мюслі
Попередньо розігрійте камеру до температури 160 °C у режимі обдуву гарячим повітрям. | |
---|---|
Розігрійте на сковороді на повільному вогні мед, ріпакову олію та корицю. Зніміть з плити й додайте решту інгредієнтів. Ретельно перемішайте. Викладіть на застелене папером для випікання деко. | |
Випікайте на середньому рівні впродовж 20 хвилин. |
Прикрашання
За бажанням можна викласти мюслі на йогурт. | |
---|---|
Решту мюслі зберігайте в закритому посуді, в сухому та захищеному від світла місці. |
Етапи приготування
Готування на парі 100°C протягом 7 годин 40 хв | |
---|---|
Eylem | |
Розігріти робочу камеру до 160°C Гаряче повітря | |
Eylem | |
Гаряче повітря 160°C протягом 20 хв |
Поради
Замість магазинного йогурту використовуйте закваску для йогурту. Для цього дотримуйтесь інструкцій з приготування на опакованні.
- 4 банки для консервування місткістю по 200 мл
- Деко з нержавіючої сталі
- Деко
Кількість | Інгредієнт |
---|---|
2 ч. л. | меленої кориці |
2 ст. л. | повітряної спельти |
2 ст. л. | ядер волоських горіхів |
2 ст. л. | меду |
1 ст. л. | подрібненого насіння льону |
200 г | чорниці |
50 г | желювального цукру |
1 дрібка | меленого кардамону |
100 г | пластівців спельти |
1 ст. л. | рапсової олії |
2 ст. л. | натурального йогурту |
600 мл | незбираного молока |
Оцінки клієнтів
Оцінки клієнтів ще відсутні. Станьте першим, хто дав оцінку.
Ваша оцінка
Щоб дати оцінку, потрібно ввійти в систему. Ввійти в систему