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CombiSteamer V4000 45

Cuisine moderne avec fours et aménagement minimaliste, îlot central de cuisine et détails stylés.
Cuisine moderne avec fours intégrés et design minimaliste
Cuisine moderne avec deux fours encastrés et aménagement minimaliste
Ce four combiné vapeur est doté de toutes les fonctions nécessaires pour une cuisson vapeur précise à température contrôlée et d'excellents résultats de cuisson. Un complément idéal au four traditionnel.

Designs disponibles

  • Miroir Platinum

  • Miroir noir

Classe d’efficacité énergétique

Classe d’efficacité énergétique

  • Minimaliste, élégant, intemporel

    Un design à l’épreuve du temps. La gamme Excellence Line se distingue par son design raffiné et épuré. Les lignes claires et la façade miroir s’intègrent parfaitement dans n’importe quelle cuisine grâce à différentes options de couleurs. La poignée est faite d’une seule pièce en aluminium et complète à merveille le verre à effet miroir.

  • Une utilisation sans effort

    V-ZUG réunit les avantages de l’air chaud et de la cuisson à la vapeur dans un seul appareil - pour des résultats de cuisson précis au quotidien, avec une grande variété d’options de préparation. Cette fonction combinant l’air chaud et la cuisson à la vapeur est extrêmement rapide à régler, sans l'aide d'un professionnel. Cuisiner à la maison n'a jamais été aussi facile.

  • Nettoyage facile

    Les steamers V-ZUG sont conçus pour un entretien facile. Grâce à leur contrôle innovant de la production de vapeur, les utilisateurs ont rarement besoin de détartrer l'appareil. Un programme spécial, facile à suivre, les guide dans cette opération. Des programmes automatiques sont également disponibles pour un nettoyage régulier. La porte peut être également retirée pour un nettoyage plus approfondi.

  • EasyCook

    250 plats au bout des doigts

    EasyCook vous aide à préparer de jusqu'à 250 plats. Selon le type d’aliment, il suggère des options de cuisson en vue d’atteindre le résultat désiré.

  • Régénération

    Une nouvelle vie pour les plats précuits

    Cette fonction combine vapeur et air chaud, pour un réchauffage rapide, facile et fiable des plats déjà préparés.

  • Vacuisine

    Le sous-vide en toute simplicité

    La cuisson traditionnelle au bain-marie employée par les chefs pour obtenir des résultats précis est désormais reproduite grâce à l'utilisation exclusive de la vapeur. Aucun risque de sur ou de sous-cuisson.

Informations sur le produit

Idéal pour préparer différents types d’aliments frais en préservant leurs qualités nutritives.
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Réchauffage délicat de plats déjà cuits.

L’idéal pour les gâteaux et les petits gâteaux répartis sur plusieurs niveaux au besoin.

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
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Pour stériliser les biberons et les bocaux.
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La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments lentement dans des sachets hermétiques et à une basse température régulée avec précision dans le Combi-Steam.

Programmes de nettoyage automatique avec et sans détergent.

Pour maintenir les plats au chaud directement après leur préparation.
Pour préparer des serviettes rafraîchissantes ou des compresses chaudes, ou chauffer des pierres de massage.

Aide à la sélection des réglages optimaux. Les conseils de réglages optimaux sont enregistrés pour de nombreux aliments et plats.
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Enregistrer ses programmes favoris et les sélectionner rapidement.

Cuisson uniforme et plus rapide du plat, qui reste juteux.

Une cuisson économe pour les gratins et les plats braisés.
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Préparer en douceur des pièces de viande de qualité.
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Une fonction pratique pour chauffer les assiettes.

L’horloge passe automatiquement à l’heure d’été ou d’hiver

De nombreuses recettes pour trouver l’inspiration.
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Autres réglages

Détartrage guidé
Oui

Autres accessoires

Tumbet au Beurre Blanc

Tumbet au Beurre Blanc

La version moderne du tumbet majorquin de Dominik Hartmann : des couches successives d’aubergines, de pommes de terre et de tomates séchées, accompagnées d'un beurre blanc méditerranéen au jus de tomate.

  • Préparation 45 minutes
  • Temps de cuisson 50 minutes
  • Difficulté moyenne
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