CombairSteamer V6000

Cuisine moderne avec deux fours encastrés et aménagement minimaliste

Ce four à part entière, complété par des techniques de cuisson à la vapeur douce et des programmes automatiques, offre une expérience de cuisson et de grill unique.

Designs disponibles

Miroir Pearl
Miroir Platinum
Miroir noir

Classe d’efficacité énergétique

Choisissez une variante de CombairSteamer V6000

V-ZUG Four à vapeur CombairSteamer V6000 60, Norme largeur: 60 cm, Norme de hauteur: 60 cm, Miroir Pearl, Écran tactile avec CircleSlider, V-ZUG-Home

Des possibilités infinies, en toute simplicité
Ce four entièrement équipé, doté d’une fonctionnalité de cuisson à la vapeur, permet de sélectionner une foule d’options de préparation des aliments. En combinant les fonctions de cuisson classiques, pour un résultat de brunissage parfait, avec l'humidité douce de la vapeur, les préparations sont riches en humidité et en croustillant.
Une cuisson précise pour des textures parfaites
Pour des pièces de viande tendres, le programme de rôtissage doux breveté de V-ZUG, permet d’obtenir des résultats de cuisson exceptionnellement uniformes et précis. Le processus de cuisson lente, assisté par la sonde de température à 3 points, suit la température à cœur de la viande tout au long d’un parcours prédéfini, quelles que soient la taille et la forme de la pièce de viande. Vous aurez plaisir à déguster ce délicieux résultat.
Minimaliste, élégant, intemporel
Un design à l’épreuve du temps. La gamme Excellence Line se distingue par son design raffiné et épuré. Les lignes claires et la façade miroir s’intègrent parfaitement dans n’importe quelle cuisine grâce à différentes options de couleurs. La poignée est faite d’une seule pièce en aluminium et complète à merveille le verre à effet miroir.

EasyCook
250 plats au bout des doigts
EasyCook vous aide à préparer de jusqu'à 250 plats. Selon le type d’aliment, il suggère des options de cuisson en vue d’atteindre le résultat désiré.
Régénération
Une nouvelle vie pour les plats précuits
Cette fonction combine vapeur et air chaud, pour un réchauffage rapide, facile et fiable des plats déjà préparés.
Vacuisine
Le sous-vide en toute simplicité
La cuisson traditionnelle au bain-marie employée par les chefs pour obtenir des résultats précis est désormais reproduite grâce à l'utilisation exclusive de la vapeur. Aucun risque de sur ou de sous-cuisson.

Informations sur le produit

Fonctions

Equipement

Documents

Spécifications techniques

Vidéos

Accessoires fournis

Cuire à la vapeur

Idéal pour préparer différents types d’aliments frais en préservant leurs qualités nutritives.
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Gril avec circulation d'air chaud

Pour rôtir de grosses pièces de viande.

EasyCook

Aide à la sélection des réglages optimaux. Les conseils de réglages optimaux sont enregistrés pour de nombreux aliments et plats.
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Favoris

Enregistrer ses programmes favoris et les sélectionner rapidement.

Air chaud + vapeur

Cuisson uniforme et plus rapide du plat, qui reste juteux.

Air chaud Eco

Une cuisson économe pour les gratins et les plats braisés.
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Hygiène

Pour stériliser les biberons et les bocaux.
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Vacuisine

La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments lentement dans des sachets hermétiques et à une basse température régulée avec précision dans le Combi-Steam.